2008/4/15

[美食][回憶] 花蓮--滿妹豬腳

昨天接近中午時,當我正認真的寫paper時;韓官突然丟了下面的網址給我看。當場看了之後陷入濃濃的回憶裡面。

花蓮》滿妹豬腳 色香味俱全

馬贊華表示,他的母親劉滿妹在萬榮鄉萬森路鐵道旁大樹下,經營滿妹豬腳店到去年底去世,一共經營了40年之久,劉滿妹起先經營陽春麵店,後來開發出口感獨特的豬腳等系列美食,逐漸發展成為消費者喜愛的地方特色小吃,讓遊客都稱讚色香味俱全。

↑現在的滿妹豬腳,圖片來自聯合報

----------回憶的分隔線--------------------------------------

看到這段新聞,腦中忽然回想起那位熱情的阿嬤。2004年時,曾經去吃過一次,沒想到就這樣辭世了。

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↑2004年去花蓮遊玩時,有光顧過的「滿妹豬腳」,就剛好在省道台九線旁邊,萬榮鄉萬森路鐵道旁大樹下。 那時還是一個鐵皮屋。

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牆壁上簡單用紅色油漆寫上了「豬滿妹腳」,竟然還有日文字。也算是國際化經營。

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黃澄澄的豬腳,時間過去許久那味道已經不復記憶了。

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豬腸,印象中蠻脆的。

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還有滷筍乾......

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那時候跟阿嬤一起照相,沒想到我魅力無法檔,8~80歲都通吃。連阿嬤也對我情有獨鍾......

時間過的真是快。

但是沒想到我還是沒畢業啊.....Orz

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1 則留言:

匿名 提到...

阿虔 站長 您好
我是 魔力星球 朵咩の柑仔店
在逛您的部落格時
覺得您的文章寫得很不錯,拍的圖片看起來好好吃哦!
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