[高招] 想不想吃得獎的牛肉麵啊

(上圖來自奇摩新聞)

這那天吃飯時.......朋友說有高招出現了..........
至於細節，請大家自行揣摩了..................

(阿虔說，有些事情是看天分的)
(官人說：那個誰，該上就要上了啊.......)

Ｍｏｔｅｌ牛肉麵 愛侶有口皆碑

自由時報〔記者林相美、李穎／綜合報導〕光顧汽車旅館的理由可能又多一樁。挑戰牛魔王總決賽成績揭曉，位於北縣永和的愛摩兒旅館餐飲師傅何錦松以紅燒牛肉麵勇奪紅燒組第三名。業者表示，這款牛肉麵一個月可賣一千碗，顧客讚不絕口，未來計畫將牛肉麵濃縮湯頭製成冷凍包，提供外賣，即使不是來汽車旅館消費的民眾也將有機會享用。

何 錦松原本是西餐師傅，不過，在旅館工作，套餐種類高達廿四種，西式、中式、日式料理都要精通，煮碗牛肉麵也得從頭學起。何錦松說，自己四處到牛肉麵店觀 摩，各式香料、食材試了再試，試了一個月，發現牛肉搭配當歸、甘草、八角等中藥材，經過數小時熬煮，再加入話梅提升湯頭甜味，口感濃郁、香氣逼人；加上Ｑ 到彈牙的手工麵，口感層次分明，讓到汽車旅館「運動」過後的愛侶們稱讚不已。

愛摩兒旅館總經理劉柏村說，這款牛肉麵一碗定價兩百六十元，平時就是熱銷款，顧客反應良好，成為旅館另類招牌，因此他才鼓勵何錦松參加牛肉麵大賽，相信他的手藝不輸給任何牛肉麵專賣店的師傅。

不過，受限於販售場地，劉柏村說，有意品嚐的民眾現階段只能到旅館才能吃得到這款牛肉麵，未來會把牛肉麵濃縮湯頭製成冷凍包，預計明年初推出五人份外帶冷凍包，暫訂售價三百五十元。